Een luchtje van Italië
Als liefhebber van de Italiaanse keuken heeft Fratelli zijn wortels laten spreken en van zijn reizen door de Alpen een eenvoudige, smakelijke, gulle en populaire keuken meegebracht, de traditionele keuken die is overgeleverd door de Mamma, die als geen ander de rijkdom van de Italiaanse bodem sublimeert.
Fratelli reist door de bel paese om gepassioneerde ambachtslieden en producenten te ontmoeten en hun liefde voor mooie producten en lekker eten met u te delen.
In Fratelli, een Italiaans restaurant in Saint-Rémy-de-Provence, is het leven overal anders en borrelt het leven op, in de gulheid van een brigade van Fratelli, allemaal Italiani, in de geur van sudderende sauzen, op een menukaart die alle territoria en de knowhow van het land verkent.